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[問題]洗蔬菜水果 哪些蔬菜洗法比較特別? 跟處理方法比較複雜?[複製鏈接]

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樓主
發表於 2012-3-22 10:54 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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洗蔬菜水果 哪些蔬菜洗法比較特別?  
高麗菜聽說洗法特別
大白菜呢?
豆芽菜???  


話說高麗菜要怎麼洗啊?~"~
難道一片片剝開來洗???   
不會把  這要洗到民國幾年?
謝謝
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頭香
發表於 2012-3-23 12:24 AM|只看該作者
我知道黃挑掉要泡水一小時 像花椰菜把硬切掉 馬鈴薯要削皮 韭菜硬的拔掉
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發表於 2012-3-23 05:53 PM|只看該作者
葉菜類的最好是在切開來之前就先用水清洗,然後所有葉菜類都一樣

盡量不要用浸泡的
因為大多的髒東西都會符在水上,您泡在水中,在最後拿出來時葉子
上又會把髒東西黏回來,很容易洗不乾淨的,所以盡量用水去沖洗
就對了@@

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發表於 2012-3-23 05:56 PM|只看該作者
泡水,加一點食鹽......然後再用水沖沖
就下鍋了

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發表於 2012-3-23 07:09 PM|只看該作者
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最好用清水洗就好
但要洗仔細一點




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是否真愛我 該用戶已被刪除
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發表於 2012-3-23 11:46 PM|只看該作者
我就是都這樣一片一片撥下來洗,真的很麻煩,所以我很少煮高麗菜~

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發表於 2012-3-24 11:42 PM|只看該作者
一般來說就是水缸裝滿水然後加一點鹽巴 在開一點水讓他流
活水來沖洗
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  高級幼兒生(30/200)

Kana★加奈

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發表於 2012-3-25 04:33 PM|只看該作者
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青椒要注意哦!
因為他的在上方有個凹槽
若是噴灑農藥 全都會積在那裡
因此不能先將蒂拔掉
先用清水沖洗多次之後 在拔!
^^
奈 :)

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發表於 2012-3-28 09:52 PM|只看該作者
菜其實不用一片一片拔下來洗這樣反而容易把髒水吸進去
高麗菜或是白菜的話 外面的幾片一定要用流動的清水洗乾淨
裡面切掉菜心之後稍微沖洗即可
蔬果建議是用流動的清水洗三遍比較安心
水果要切的是先洗在切
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peiaqn 該用戶已被刪除
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發表於 2012-3-28 11:06 PM|只看該作者
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高麗菜和大白菜最好是一片一片洗
當然,只要沖一下就好
豆芽菜的話就不用了
之與比較奇特的用法就是,像在中南美的水質中比較多石灰質
他們就會用一滴漂白水來洗,不過我是不建議啦




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qqqoqoq 該用戶已被刪除
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發表於 2012-3-29 06:24 AM|只看該作者
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大多數都是浸水的 將外層的農菜跟泥巴都脫離後 再用清水沖洗
還有的是像高麗菜這樣一整個包著的蔬菜都需要一片片脫下來 再浸水
不然就切絲吧 再浸冰 水通常弄作沙拉比較常用這方法

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91213587 該用戶已被刪除
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發表於 2012-4-11 05:26 PM|只看該作者
我都是用橘子工仿的蔬果碗盤洗潔精來洗
都是天然的
所以可以放心
蔬菜當然要掰開洗才行啊
不然怎麼洗乾淨

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發表於 2012-4-11 07:29 PM|只看該作者
如果想要吃的健康一點
是要一片一片的撥下來
又流動的水洗比較好啊
不過如果是外面的我
看都是隨便洗一洗吧~
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hanklin0930 該用戶已被刪除
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發表於 2012-4-11 08:18 PM|只看該作者
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把高麗菜先切好
再拿小盆子裝
用水沖一沖就好了

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