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椰奶燉雞
http://blog.yimg.com/2/lLDT8XF7s58v2dk8i4mMPj5JKswbzmqXQJQYMiPlgi_P4F4.F9Fg_Q--/75/l/MulaqSNj4QdPA.UBDkQfIQ.jpg
蚊子<偶家的超任妹>給我一個醬包 ~泰式椰汁雞湯塊~ 就只寫這樣 其餘是泰文 實在看不懂 到他們產品官網才知道 是濃縮醬料 辛香料全在裡頭 根本不像雞湯塊 看起來還比較像味噌 一拆封..很濃的辛香料味道哩~~http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif 材料~雞胸3片 馬鈴薯 南瓜 綠花椰 洋蔥 薑片都適量椰漿1罐 水半碗 醬料一包 http://blog.yimg.com/2/lLDT8XF7s58v2dk8i4mMPj5JKswbzmqXQJQYMiPlgi_P4F4.F9Fg_Q--/83/l/kesb8g5wCUKTvYKAW4l9BA.jpg做法~<1>馬鈴薯跟南瓜先切塊蒸熟備用 <2>水和醬包先拌勻備用 <3> 3大匙油熱鍋 薑 洋蔥 拌炒至軟後 加進雞胸 肉變白再倒入椰漿燉煮<4>約5分後倒入<2> <1> 嘗試味道 太鹹再加半碗水 再放綠花椰 熟後即可起鍋 撒蔥花~http://blog.yimg.com/2/lLDT8XF7s58v2dk8i4mMPj5JKswbzmqXQJQYMiPlgi_P4F4.F9Fg_Q--/79/l/JAMC3spCjJLKJPrcp.LjUg.jpg
下圖~~配菜就是生菜沙拉 沙拉醬 黃芥末 巴西里
http://blog.yimg.com/2/lLDT8XF7s58v2dk8i4mMPj5JKswbzmqXQJQYMiPlgi_P4F4.F9Fg_Q--/81/l/GBSgNy6JDiJqxcW5neC4DA.jpg
下圖是水果醬汁 醬油1大匙 米霖1大匙 柳丁1顆 檸檬汁1/3
淺嚐 可以再加些糖 約1小匙 或者直接買和風醬還比較快啦~~http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif
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燉雞以3人家庭絕對吃不完 我覺得還是鹹 把部分冷凍 應該可以做延伸料理 椰漿會讓肉質軟化 所以不用擔心會太澀 也可改用雞腿 ~~
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可以先用一半的量 煮義大利麵 加入拌勻 再放些起司絲也很美味 也可以加飯拌勻 鋪起司絲焗烤喔~~http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif
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