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請問海帶泡水後,水變色,是正常的嗎?
請問各位大大,日前,在大賣場買了一包,產地標示"日本"的乾海帶.
結果,我家人要煮海帶的時候,依照包裝指示去先泡了冷水.
約不到10分鐘,
水就變成淡黃色的.
當下,我就拿衛生紙擦一下海帶,只是這樣輕輕擦,結果衛生紙也染了黃色的液體.
想說,再泡久一點(大約20分鐘不到),水就變成愈來愈綠XD
請問,這是正常的?
我查了網路,
知道海帶煮下去,湯會有點綠,
但是,我不知道,泡冷水也會?
擔心是不是染色海帶,各位大大可以幫忙解答嗎?
感激不盡.
PS.還買了一包產地標示韓國的,那種的,泡水後,水沒有變色.而且煮下去,口感也沒那麼滑溜和軟.
日本的那包,煮下去,挺軟的又很滑溜.....
所以我才會覺得很奇怪.
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