查看完整版本: 咖哩蛋包飯+當歸鴨
頁: [1]

free5889 發表於 2013-1-1 05:11 AM

咖哩蛋包飯+當歸鴨

咖哩蛋包飯+當歸鴨

http://blog.yimg.com/2/lLDT8XF7s58v2dk8i4mMPj5JKswbzmqXQJQYMiPlgi_P4F4.F9Fg_Q--/60/l/gT_IRdZQmIo21t9crlQloQ.jpg
http://blog.yimg.com/2/lLDT8XF7s58v2dk8i4mMPj5JKswbzmqXQJQYMiPlgi_P4F4.F9Fg_Q--/59/l/2t4nrmRTCMGWOAUC2LphPw.jpg
http://blog.yimg.com/2/lLDT8XF7s58v2dk8i4mMPj5JKswbzmqXQJQYMiPlgi_P4F4.F9Fg_Q--/62/l/NhOnaCm_JtglPgJFdXg_xg.jpg
http://blog.yimg.com/2/lLDT8XF7s58v2dk8i4mMPj5JKswbzmqXQJQYMiPlgi_P4F4.F9Fg_Q--/64/l/xrgVbOFJDQtz0WGXM84GcQ.jpg
我會用2種市售的咖哩塊
混合後的咖哩醬汁會比只用一種品牌來的有味道
當歸鴨的中藥包大賣場也都有
不過 中藥行的味道會比較純粹
這2種菜餚都是家常美食 所以就看看圖片囉~~  
http://blog.yimg.com/2/lLDT8XF7s58v2dk8i4mMPj5JKswbzmqXQJQYMiPlgi_P4F4.F9Fg_Q--/66/l/HvKE6TWD6gZRF5Eu1ziUGw.jpg
http://blog.yimg.com/2/lLDT8XF7s58v2dk8i4mMPj5JKswbzmqXQJQYMiPlgi_P4F4.F9Fg_Q--/68/l/IpGU_a93WKC_8sCxhbpWvA.jpg
http://blog.yimg.com/2/lLDT8XF7s58v2dk8i4mMPj5JKswbzmqXQJQYMiPlgi_P4F4.F9Fg_Q--/65/l/JZOuzSIxXWnjo2RE36Zhyg.jpg
http://blog.yimg.com/2/lLDT8XF7s58v2dk8i4mMPj5JKswbzmqXQJQYMiPlgi_P4F4.F9Fg_Q--/61/l/hcYC5r5h7Gr51ySoPaPiNw.jpg
咖哩醬我會提前一餐煮
然後放置冷卻
晚餐在重新加熱
這樣味道就很入味了
但是 隔夜的更好吃~~
肉類選耐燉煮的部位
跟著蔬菜一起燉煮50~60分左右
醬汁的味道會更濃郁喔~~
當歸鴨的中藥包清洗後
先用滾水煮開後轉小火
開始清洗和川燙鴨肉
取出後用再用冷水洗鴨肉  
放入當歸湯內
小火燉煮1小時
最後加入鹽調味
接著就可以準備享用囉~~

...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>

younger2611 發表於 2013-1-1 08:25 PM

看起來好好吃喔 趕快來做做看!~

a55661832050 發表於 2013-1-2 08:56 PM

超喜歡吃咖哩蛋包飯的!!
當歸鴨就算了吧{:31:}

free5889 發表於 2013-1-3 12:24 AM

younger2611 發表於 2013-1-1 08:25 PM static/image/common/back.gif
看起來好好吃喔 趕快來做做看!~

試試看，真的不錯吃喔！{:31:}

free5889 發表於 2013-1-3 12:26 AM

a55661832050 發表於 2013-1-2 08:56 PM static/image/common/back.gif
超喜歡吃咖哩蛋包飯的!!
當歸鴨就算了吧

哈~沒關係，選自己最愛吃的才重要。{:39:}<br><br><br><br><br><div></div>

jodie777 發表於 2013-1-3 01:32 AM

哇咖喱蛋飽飯和當歸鴨蠻好吃喔 看到流口水耶 試著煮來吃吃看喔 咖喱最愛吃的 當歸補身体喔

bboyaiya 發表於 2013-1-3 03:42 AM

請問蛋包如何做得好， 很易破吧{:38:}{:38:}

free5889 發表於 2013-1-3 11:58 PM

jodie777 發表於 2013-1-3 01:32 AM static/image/common/back.gif
哇咖喱蛋飽飯和當歸鴨蠻好吃喔 看到流口水耶 試著煮來吃吃看喔 咖喱最愛吃的 當歸補身体喔 ...

內行喔！
都不錯吃，有機會試試就瞭囉！
滿足味壘兼能補身。

free5889 發表於 2013-1-4 12:02 AM

bboyaiya 發表於 2013-1-3 03:42 AM static/image/common/back.gif
請問蛋包如何做得好， 很易破吧

基本上鍋要熱，但火不能大，中火可也。
鍋底先抹上一層油再以中火熱鍋，當然鍋要夠熱，用晃動法勿用鍋鏟。
這樣成功率就會提升，試試看。{:4:}

zntotteetf 發表於 2013-3-31 10:16 AM

這些食物都是我的最愛，哈哈
<br><br><br><br><br><div></div>

a65923 發表於 2013-6-12 01:46 PM

看起來好好吃哦....謝謝大大無私的分享.....

TAKILACHEN 發表於 2013-6-13 01:40 AM

超好看...照大大的做法做.....再學起來做給女友吃....

dante156156 發表於 2013-6-14 02:24 PM

好酷喔!!  我沒有想過做成蛋包飯!!!

eolian123 發表於 2013-6-19 07:55 AM

咖哩蛋包飯@@沒吃過耶 好想吃看看
當歸的那隻腿好誘惑人阿
感覺兩道菜都好好吃喔

sizhu1983 發表於 2013-6-20 11:47 AM

看的我直流口水啊，現在也正好是吃鴨的季節<br><br><br><br><br><div></div>
頁: [1]