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benitaho 發表於 2012-11-8 04:52 PM

加康寶鮮味炒手就不用再放鹽巴了嗎??

我做菜最常用的調味料就是鹽跟味精(只加一點點)
偶爾還會放糖
最近老公帶了一罐康寶鮮味炒手(是原味的)
版上有人買過這個嗎
這樣做菜是不是就不用放其他調味料??<div></div>

moonx2 發表於 2012-11-9 03:59 PM

加鮮味炒手就不用再放鹽巴沒錯
其實應該是說加了鮮味炒手後
就不用再放其他調味料了
原味的我也有買
炒出來的菜吃起來口感真的很好
有鮮甜的味道 配飯好好吃

liau34 發表於 2012-11-10 09:01 AM

很簡單 煮好試吃看看就知啦 覺得不夠就加鹽咩
何必連這個都這麼認真上來發文

Mr.老六 發表於 2012-11-16 08:48 PM

鮮味炒手算是味精的一種
加下去就不用再放鹽巴味精
不過味精這種東西有人吃了會過敏...此時可以用鰹魚粉代替

annng 發表於 2012-11-19 08:17 PM

最近也買了一罐康寶鮮味炒手鰹魚口味的~
因為我是煮菜新手...幾乎都會用鮮味炒手
只要加這個  就不用再加其他調味料了  覺得好方便喔^^
之前我都不太會調味  我家老公都一直要求多加鹽
不過康寶的味道比較好  只要一點點老公就覺得很好吃<br><br><br><br><br><div></div>

Lairenhung 發表於 2012-11-19 09:03 PM

這種東西用久了@@感覺好像就不會調味了~
哈~~味道會都是一個樣子~~
如果真的要增進廚藝~~
這東西可能就不要常用吧~~

N字彩 發表於 2012-11-20 07:23 PM

我之前做菜的時候也不太會調味
也都會靠康寶鮮味炒手來輔助
現在比較多經驗 可以不用完全依賴
但也還是會用啦 主要是因為真的會比較省時間
而且口味也多 偶爾交替用 也比較有變化

crd2580 發表於 2012-11-26 07:54 AM

加鮮味炒手要不要再放鹽巴或其他調未料,應該是看您煮什麼菜吧,如果煮糖醋魚,不加唐加醋,哪就不是糖醋魚了...

kypn1234 發表於 2012-12-2 02:39 AM

是不用在放了~
不過還是建議少用比較好
必竟是人工調味劑

YIDA妹 發表於 2013-2-26 10:22 PM

加鮮味炒手就不用再放鹽巴沒錯,
因為鮮味炒手就算是調味料了,
加了鮮味炒手比加鹽巴好,
因為不會變得很鹹,
味道適中.<br><br><br><br><br><div></div>

george2312 發表於 2013-3-3 09:30 PM

味精我個人是不建議放
鹽巴其實就夠味了
味精主要是提出鮮味
但吃多了病不怎麼健康

j6g04ck6 發表於 2013-3-4 02:38 PM

感覺鮮味炒手是味道比較沒那麼重的雞粉
不過炒青菜+鮮味炒手調味真的超好吃><
可是如果會調味的話還是少用鮮味炒手比較好

何瑪 發表於 2013-3-5 07:42 AM

最好不要完全靠鮮味精~
再怎麼說也是化學調味料~
加一點天然的鹽比較好~

feefree 發表於 2013-3-5 12:32 PM

不用加鹽巴了~~他本身就有鹹的成分在裡面了~~加了反而太鹹~~但你也可以~~加一點點鮮味炒手~再加鹽巴~~

淘氣小皮 發表於 2013-3-6 01:14 AM

我之前有過..但是我覺得鮮味太重..
所以我最後在用時都只放一半的量在加鹽<br><br><br><br><br><div></div>
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