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羅勒在台灣哪買的到阿?
羅勒這種香料台灣有的買麼?感覺跟九層塔很像,是一樣得東西麼??<div></div> 是一樣沒錯九層塔是羅勒其中之一
{:53:}
乾燥的羅勒葉或粉 大潤X 家樂X 都買的到 但我都還是直接用九層塔代替 九層塔跟羅勒還是有一些不一樣
九層塔的味道比較濃烈一些
要買新鮮羅勒話建議去盆栽店直接買一盆新鮮的自己種 羅勒就是九層塔,一般含有水分的可以在菜市場買,
如果要買乾燥的羅勒葉(打碎或粉狀)可在大賣場買...<br><br><br><br><br><div></div> 台灣的蘿勒就是九層塔((選我正解 被圍毆XD
不過蘿勒有很多種啦~
你去花市有時可以看到一些外來種
市售的乾燥羅勒葉我記得跟九層塔的品種不一樣...
喜歡哪種就看個人了 香料世界是很深奧的
歡迎進入這奇妙的世界 嘻^_^ 羅勒的種類有十幾種,最常用的是sweet basil
九層塔屬於Asian Basil, 味道比一般食譜上說的羅勒來得強烈
新鮮的羅勒葉比乾燥的碎葉來得香甜,尤其是做義大利麵一定要用新鮮的
歐美超市一般賣的新鮮羅勒大概就是Sweet Basil或是大葉羅勒
我的院子裡還有一種吃起來有檸檬味的Lime Basil
台灣可能要去101或是微風的超市,屬於高級食材類
不過乾燥罐裝的好市多就有賣
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 賣場 應該有~
不過好像也可以自己種~ 台灣當然有賣啦,很多地方都有再賣勒,
各大賣場,全聯,農會.......等都有賣喔!!
如果你買羅勒是為了做義大利麵吃得話,其實可以
買小磨x的一"義大利香料"來代替,我覺得用起
來的感覺比單純用羅勒來的更香 通常我都用九層塔
不管是蚵蠣細麵或是蕃茄海鮮麵
因為九層塔方便取得
也會用乾燥的蘿勒
不過新鮮的還是會比較有香氣湧現
<br><br><br><br><br><div></div> 不是餐廳大量採用的話可以去花市買盆小盆栽自己種
要用的時候就摘下來洗乾淨就行囉
也沒有農藥吃的也安心 去傳統市場找紫葉的九層塔~ 找 爺爺奶奶的那種 比較有可能會有
那種的味道 比市面上的 綠葉的 九層塔味道要好很多 僅供參考 我看那個小磨坊也有,就是有賣一些胡椒粉那些的!!全聯可以找的到!! 建國花市買得到新鮮的羅勒盆栽喔~~種起來也不麻煩 食品材料行有
找不到食品材料行的話
就去大賣場買小磨坊的吧<br><br><br><br><br><div></div>
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