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不費時就能做出日式豬肉蘿蔔味噌煮
下班接了小孩回家，大概都是晚餐時間了但還是希望盡量減少外食機會，所以堅持著自己煮
總是因為太急太趕在廚房裡手忙腳亂...
前陣子就趁週慶入手一咖飛利浦金小萬
希望可以靠它擔任我的廚房副手，讓我趁著金小萬動工時去備料或炒其他道菜
多少替我分擔些手忙腳亂的狀況
今天就來分享一下我用這咖做的晚餐-日式豬肉蘿蔔味噌煮
首先先用金小萬的烤雞模式把豬肉兩面煎上焦色
再放進白蘿蔔、日式昆布、水、米酒和味醂各一大匙、味噌約三大匙
接著按豬肉/排骨模式，30分鐘後就能上菜了
而我就利用這30分鐘轉戰去爐火前面炒個青菜、添個飯、擺個碗筷
若是換做以往，用爐火燉日式豬肉蘿蔔味噌煮為了要讓其入味
看食譜教說要用鋁箔紙蓋住滷汁的表面，並上面加個重物加壓才能在1小時內入味
但用金小萬本身就有壓力，所以無需有這些麻煩的舉動，而且時間還縮短一半！
肉的口感是用湯匙就能切開的軟嫩度，所以孩子可以順利的咀嚼，不會咬不碎
白蘿蔔則是已經吸滿滿滷汁，所以特別下飯好吃
整體算是省去了不少麻煩也增加了晚餐的成功率XD
分享給同樣想自己煮卻又沒充裕時間的媽媽們囉
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 只要備料不用顧火也太方便 好想入手 除了不用顧火之外，也可以省去在燉煮的時候占著一個爐子的麻煩
不然每次燉煮東西的時候就只剩一個爐子可以運用... 飛利浦的金小萬最吸引我的是他烹調時食物的營養、蛋白質不會流失太多
之前看過他們的檢測報告，真的很厲害 萬用鍋好像是料理的幫手 有考慮在過年前買一台回家幫我對付三姑六婆= =...<br><br><br><br><br><div></div> 想問一下金小萬操作上簡單嗎？擔心我這料理白癡買了會辜負的他好 arrayrmadwldt26 發表於 2020-12-23 11:20 AM static/image/common/back.gif
想問一下金小萬操作上簡單嗎？擔心我這料理白癡買了會辜負的他好
金小萬買的時候都有附食譜唷
基本上就照著食譜上放料和按按鍵就OK
功能鍵也都很直覺 用同樣的手法也可以用滷的就可以做到了吧! 看起來就簡單方便又好吃~~很下飯的感覺 一鍋煮的料理在趕時間的時候很方便
適合下班又要忙著煮飯的家庭<br><br><br><br><br><div></div>
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