氣炸鍋10分鐘搞定烤五花肉 超好吃!
本帖最後由 cmv938 於 2020-8-7 11:17 PM 編輯這陣子在家時間變長
幾乎都自己下廚，廚藝多少也有進步
倒也不是多會炒菜煎魚煎肉，而是對氣炸鍋更上手了
當初跟風買氣炸鍋
也是擔心高溫下氣炸食材會釋出不好的物質
考量材質而選了多數人覺得安心的飛利浦
一開始只是炸個雞塊薯條解解饞，但近期發現它更多優點，整個玩上癮XDD
早上去市場買了一條五花肉回來料理
先把肉清洗乾淨，然後抹上鹽和胡椒靜置大約15分鐘
放入氣炸鍋，設定200度10分鐘就完成啦
一樣的食譜，看社團用它牌氣炸鍋分享還有燒焦的狀況
但我用飛利浦氣炸時間縮短了，做出來成品卻很完美
打開以後整塊五花肉油亮焦黃，切成片狀後灑點岩鹽上桌
拿上桌家人讚不絕口，又香又酥也不會太油膩
尤其是最上層的油脂很有彈性
下層瘦肉很好咬不會硬梆梆的
搭配美生菜和辣醬，清爽好吃有嚼勁，一盤肉超快就被掃光
最近對於氣炸鍋料裡很有興趣，大家還有什麼推薦的菜色
可以跟我分享~
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 氣炸鍋很適合做本身油脂高的食材
不用另外加油就能炸得酥脆
試過燒肉、五花肉成果都不錯，不比外面買得差
飛利浦導熱快，不用翻面就能烤得均勻，有用過他牌烤五花，油一樣會積在底部，吃起來也沒有那種脆脆的口感 想買一個氣炸鍋試試，可是聽說難洗到不行欸。
我認識一個胖子，可能已經在洗氣炸鍋了。 聽說清洗上很困難 所以我還是再多思考看看好了 看起來很好吃~配生菜感覺很讚
昨天才用飛利浦做了叉燒很成功
明天也來烤一盤五花肉好了<br><br><br><br><br><div></div> 氣炸鍋真方便
不用多長的時間就是美味的餐點了
在家都是用煎鍋或烤箱來烘煮
下次改用氣炸鍋試試看 原來氣炸鍋還可以做這樣子的料理，下次到市場也買個五花肉來試看看，感謝分享。
我用品夏牌氣炸鍋，改天來試試肉類。之前只做到烘蝦子到鹽酥的狀態
感覺要一段一段的時間來，一次長時間會焦掉。 最近我太太也買了一個汽炸鍋
最近的食物豐富有變化
口福好了很多 感謝分享 留個言 紀錄一下 之後來做 <br><br><br><br><br><div></div> 這個不知道有沒有脆皮的感覺!!??氣炸郭好像最怕的就是清洗困難了 五花肉不用吊起來醃隔夜風乾一下嗎，就像鹹豬肉一樣 看起來簡單又美味！
真的有了氣炸鍋可以簡易好多料理！ 氣炸鍋感覺不錯
只是不知道清潔方不方便 家裡有一台飛利浦 蠻好清的
使用上真的超方便 連我這不會下廚的也會用<br><br><br><br><br><div></div>